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讓孩子長高10厘米,早餐這樣吃就對了 !

2022-02-24  小豆苗育兒   |  轉藏
   

你知道一年四季中哪個季節孩子長個最多嗎?

沒錯,就是春天。

據世界衛生組織調查,兒童在春季(3-5月)長得最快,生長速度是其他季節的2-2.5倍。

那你知道一日三餐中哪一餐對身高影響最大嗎?

是早餐!

研究發現,早餐對孩子的身高生長有明顯促進作用。

前段時間,豆苗媽看到了一個驚人案例:

90年前,挪威政府曾推行過一項“奧斯陸早餐計劃”,讓那一代挪威人的平均身高增加了10厘米!除此之外,參與該項目的孩子:

?體重和免疫力明顯增強。

?學習成績變好,成年后比那些未參與的孩子收入增長2-4%[1]。

一個早餐食譜就帶來這么大改變,到底吃的是啥?今天豆苗媽就來給大家揭秘!

01

1個神奇早餐食譜

藏著孩子長高的秘密

一份早餐能讓孩子長高10厘米?到底是有多豐盛?大名鼎鼎的--奧斯陸早餐就是它 ↓

因為超高的性價比,當年,這個食譜被很多國家爭相效仿。

奧斯陸早餐藏著孩子長高的秘密

奧斯陸早餐之所以效果驚人,是因為這份食譜里包含了人體必需的各種營養素。

下面豆苗媽就來為大家解析一下:

總結一下:其實就是以下幾種,想要長高,這些營養素必不可少[2]!

02

嫌上面食譜不合口味?

早餐這樣做,好吃又長個

這么看來,奧斯特早餐確實營養,但這種外國人的生冷搭配,的確不太符合我們的口味。

豆苗媽覺得我們可以參考其中的營養成分,做成適合我們胃口的美味早餐。

怎么模仿出一份長高秘籍早餐,看這個公式:

主食+優質蛋白+奶制品+果蔬

我們只需要保證每天的早餐包含這幾個部分,就能提供孩子長高所需的所有營養啦~

早餐食譜推薦

Ps:雜糧比精致谷物含更多的膳食纖維,增強腸胃蠕動和飽腹感。

這樣高營養密度的組合,既為孩子提供熱量,又保證了生長發育所需的養分。

5個早餐實例,看了就懂 

根據這個食譜公式,豆苗媽給大家上幾個實例:

◆ 小米南瓜粥(主食、蔬果)+一個蛋(蛋白質)+一杯酸奶(奶制品)

◆ 幾個水餃(主食、蛋白質)+幾片牛肉(蛋白質)+一杯牛奶(奶制品)+三個小番茄(果蔬)

◆ 一個紅薯+一個荷包蛋+一杯牛奶+兩塊蘋果

◆ 菠菜雞蛋瘦肉面+一杯酸奶

◆ 蔬菜雞蛋餅+牛奶

怎么樣,是不是很容易操作呢?

對于挑食的寶寶,爸爸媽媽可以把肉、菜加工成餃子、煎餅、壽司、開放式的三明治等等,做成他們愛吃的食物,一口下去,主食吃了,蛋白質也吃了。

03

3種早餐已上黑名單

別再給娃吃

很多媽媽覺得,早餐給孩子喝個白粥,或者吃個小面包配乳酸飲,既有主食,又含蛋白質。

可你知道這些食物的營養密度有多低嗎?

營養密度是指食品中單位熱量所含重要營養素(蛋白質、礦物質、維生素)的濃度[3]。

一般遵循“干大于濕”的原則:

完整(固體)食物的營養密度>分解(液體)食物,

比如:米飯>稀飯

越干的食物營養密度越高,越稀的食物營養越低。

大家想想,一碗粥放一點點米就能煮出來,一碗飯所含的大米是一碗白粥的好幾倍。

這3種低營養早餐,別再給娃吃

? 白粥+饅頭 /咸菜/隔夜菜

? 不合理之處:

白粥、饅頭:只含碳水化合物,營養密度低

咸菜/隔夜菜/腌菜:高鹽、含亞硝酸鹽(致癌物)

? 建議:

白粥換成雜糧粥,或者在粥里加入一些蝦、肉、菜等。

? 豆漿+油炸食品

? 不合理之處:

豆漿(市面賣):低蛋白,含糖高

油條(油炸食品):高油高脂高熱量,反復烹炸產生大量致癌物

? 建議:

自制低糖五谷豆漿,將油條換成更有營養的餃子、蛋餅等。

? 蛋糕點心+乳制品

? 不合理之處:

蛋黃派(甜點):高糖高脂肪,添加劑多、低蛋白

酸酸乳(乳制品):低蛋白、高糖,添加劑多

? 建議:

牛奶、酸奶替代乳制品,用花卷、自制糕點替代含添加劑的甜點。

豆苗媽:想要孩子抓住長高黃金期,營養高又美味的早餐趕緊安排起來!

參考來源:

1.《萬物》雜志:這款早餐讓這個國家的14歲少年長高10厘米,被西方國家競相效仿

2.《長高不再是夢》,蔣競雄,北京出版社

3.《你是吃出來的》,夏萌潘慧 ,科學技術文獻出版社

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#今日互動#

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